Таблица описания спиртовых дрожжей
| Наименование | Количество браги на 100г. | Масса | Средняяцена на 20.06.2019г. р. | Краткое описание |
| Дрожжи спиртовые ХМЕЛЬНЫЕ | 100 гр. на 15-20 литров браги | 100 гр | 80 | Дрожжи «Хмельные» – высококачественный дрожжевой штамм, применяющийся при приготовлении сахарной и зерновой браги. Обеспечивают максимальное, быстрое и качественное сбраживание сахара, и, благодаря своей осмотолерантности, способны выдерживать свыше 12% об. наброженного спирта. В процессе брожения дрожжи образуют минимальное количество вредных примесей. |
| Дрожжи спиртовые турбо | 100гр. на 25-26 литров браги | 390гр. | 555 |
Дрожжи
Турбо 24 прекрасно адаптированы к
трудным условиям работы, спиртоустойчивы
(крепость браги достигает 17-18 об.),
отлично подходят для быстрого
приготовления браги и дальнейшей
дистилляции / ректификации. |
| Дрожжи спиртовые турбо | 100гр на 30 литров браги | 100гр | 250 | Дрожжи Турбо 24 прекрасно адаптированы к трудным условиям работы, спиртоустойчивы (крепость браги достигает 17-18 об.), отлично подходят для быстрого приготовления браги и дальнейшей дистилляции / ректификации. |
| Дрожжи спиртовые Красноярские | 100 гр. на 15-20 литров браги | 100 гр. | 80 | Сухие быстродействующие дрожжи Красноярские Хмельные для приготовления алкогольных напитков и кваса. Герметичная упаковка обеспечивает удобное хранение и стабильное качество продукта. Уменьшение запаха при брожении и в продукте. Отсутствие обильной пены. Позволяют получать брагу крепостью до 18% об. В отличие от обычных хлебопекарных дрожжей позволяют получить более качественный спирт. |
| Дрожжи спиртовые Кодзи Ангел |
100гр.
на 50-70 литров браги
| 500г | 495 |
Кодзи
– это смесь специально выращенной
плесени, ферментов и спиртовых дрожжей,
готовая к осахариванию и сбраживанию
БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ
практически любого крахмалосодержащего
сырья. Кодзи используют в азиатских странах более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : мука, картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь)… Основное преимущество применения кодзи состоит в том, что процесс приготовления затора как таковой практически отсутствует! |
| Дрожжи спиртовые ароматные “Чабрец” | 100 гр. на 25 литров браги | 100 гр. | 180 |
Как
показывает опыт, лучше отдать
предпочтение спиртовым дрожжам для
производства напитков в домашних
условиях, нежели хлебопекарным.Эти
дрожжи обеспечивают наиболее активные
процессы брожения за счет своей
живучести в спиртовых растворах, они
поедают больше сахара, выдавая при
этом больше готового продукта. Приготовленный напиток на этих дрожжах будет на порядок качественней и приятнее чем приготовленный напиток на обычных- хлебопекарных дрожжах. С этими дрожжами процесс брожения будет идти правильно, а качество готового продукта не вызовет никаких сомнений. Выбраживают около двух недель. |
| Дрожжи спиртовые ароматные “Перечная мята” | 100 гр. на 25 литров браги | 100 гр | 180 |
Как
показывает опыт, лучше отдать
предпочтение спиртовым дрожжам для
производства напитков в домашних
условиях, нежели хлебопекарным.Эти
дрожжи обеспечивают наиболее активные
процессы брожения за счет своей
живучести в спиртовых растворах, они
поедают больше сахара, выдавая при
этом больше готового продукта. Приготовленный напиток на этих дрожжах будет на порядок качественней и приятнее чем приготовленный напиток на обычных- хлебопекарных дрожжах. С этими дрожжами процесс брожения будет идти правильно, а качество готового продукта не вызовет никаких сомнений. Выбраживают около двух недель. |
| Дрожжи спиртовые «Турбо №77» | 100 гр. на 25-33 литров браги | 120 гр | 240 | Дрожжи спиртовые «Турбо №77» – это штамм дрожжевых грибов, который был выведен специально для оперативного приготовления браги. Дрожжи имеют особые свойства – вызывают максимально быструю реакцию брожения. Также продукт, помимо лиофилизированных (высушенных) микроорганизмов, содержит питательные вещества, витамины и аминокислоты, которые стимулирую рост, развитие и жизнедеятельность дрожжей, в результате чего реакция брожения происходит в рекордно короткие сроки. Дрожжи «Турбо №77» выращены, подготовлены и расфасованы британской компанией HambletonBard – ведущим изготовителем дрожжей в Европе. «Турбо №77» – это усовершенствованный аналог “Турбо №24”, отличается улучшенными вкусовыми свойствами и высоким качеством итогового продукта, а также отсутствием запаха в процессе брожения. |
| Дрожжи спиртовые Puriferm Москва Turbo | 100 гр. на 18 литров браги | 140 гр | 200 | Турбо дрожжи Puriferm Москва это самые мощные и самые недорогие дрожжи от известного мирового производителя Hambleton Bard. При производстве этих турбо дрожжей используется уникальный штамм, который выживает и работает в высоко-спиртовой среде. Благодаря этому они могут переработать до 9 кг сахара и дать крепость браги до 21% алкоголя. Данные дрожжи отлично работают с фруктовыми брагами, прекрасно перерабатывают высоко-кислотные яблочные заторы. Справляются с самыми сложными условиями брожения. При дополнительном внесении ферментов отлично работают с зерном. В их состав входят все самые необходимые минералы, подкормки и микроэлементы. Благодаря блокаторам сивушных масел и вредных примесей готовый напиток получается невероятно чистым и мягким. Никакого неприятного запаха и аромата, только легкая «хлебная» органолептика и удивительно мягкий вкус |
| Дрожжи спиртовые Puriferm XXL | 100гр. на 29 литров браги | 350гр. | 490 | Puriferm XXL Turbo Дрожжи – это оригинальный профессиональный пакет для брожения на 100 литров. Штамм дрожжей повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю, что позволяет бродить большие объёмы без дополнительного охлаждения. Охлаждение не требуется до 100л. Puriferm XXL поставляться в индивидуальной упаковке по 350г, готовые к использованию. |
| Дрожжи спиртовые Puriferm UK-3 Turbo | 100гр. на 22 литров браги | 112 гр | 180 |
Используется
для приготовления браги специально
подобранных дрожжей, витаминов и
микроэлементов. Предназначены для быстрой ферментации сахара. Используемый в них специальный тип дрожжей уменьшает количество нежелательных продуктов ферментации. Полученный спирт мягкий и нежный по вкусу, без неприятных запахов. Дрожжи Puriferm UK-3 Turboявляются продуктом компании Hamleton Bard. Пакет содержит специальную культуру дрожжей, витаминов и микроэлементов, которые позволяют быстро выбродить 6-7 кг сахара в течение трех дней. |
| Дрожжи спиртовые Puriferm Fruit Turbo | 100гр. на 50 литров браги | 50гр. | 230 | Дрожжи puriFerm Fruit способны сбраживать до 25 л фруктового сырья. Инструкция Налейте в ферментер фруктовую брагу (30°С). Всыпьте содержимое пакетика и перемешайте. Оставьте бродить при температуре воздуха 20-28°С, наиболее благоприятная температура – 25°С. Следите, чтобы температура браги не превысила 35°С. Процесс брожения завершится через 4-6 дней! |
| Дрожжи спиртовые DoubleSnake Rum | 100гр. на 36 литров браги | 70гр. | 260 | Специально разработанный штамм дрожжей для производства настоящего рома! Эти дрожжи отлично подходят для работы с инвертированным тростниковым сахаром и тростниковой мелассой. В состав спиртовых дрожжей DoubleSnake входят все необходимые элементы и минеральные подкормки для стабильного и качественного брожения. Во время брожения отсутствует пенообразование. |
| Дрожжи спиртовые Double Snake Turbo Yeast Whisky | 100гр. на 36 литров браги. | 70гр. | 312 | DoubleSnake Whisky Turbo штамм спиртовых дрожжей специально рассчитанный для зерновых браг. Они могут работать,как с сахарными брагами, так и с солодовыми брагами. Турбо дрожжи Double Snake Whisky Turbo способны даже из простой сахарной браги сделать напитки со вкусом виски. Подходят для любых видов солода или солодовыми экстрактами. Выход готового продукта на таких дрожжах всегда максимальный, при условии соблюдения простейшей инструкции использования турбо дрожжей Double Snake WhiskyTurbo. Специальные соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей, а так же блокаторы сивушных масел и вредных примесей, делают брагу гораздо чище и крепче,чем на обычных дрожжах. А это значит и безопаснее т.к в ней не образуются вредные вещества и всевозможные примеси. |
| Дрожжи спиртовые Double Snake Turbo Yeast Vodka | 100гр. на 38 литров браги. | 66гр. | 230 | Спиртовые дрожжи премиум класса для приготовления качественного самогона с традиционным водочным вкусом и спирта ректификата. В состав спиртовых дрожжей DoubleSnake входят все необходимые элементы и минеральные подкормки для стабильного и качественного брожения. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пена-образование. Отличается повышенным выходом готового продукта. Турбо дрожжи DoubleSnake Vоdка для самогона и спирта ректификата способные дать до 15% в браге, с минимальным количеством сивушных масел. |
| Дрожжи спиртовые Double Snake Fruit Turbo | 100гр. на 51 литров браги. | 49 гр. | 290 | Спиртовые дрожжи премиум класса для приготовления качественного и чистого самогона с легким виноградным вкусом и спирта ректификата. Вкус готового самогона на таких дрожжах будет таким же как если бы вы перегоняли сухое вино. Турбо-дрожжи DoubleSnake Fruit максимально раскрываются при работе с виноградным сахаром декстрозой и подходят для сбраживания фруктовых и ягодных браг. Турбо-дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование. Отличается повышенным выходом готового продукта.Турбо-дрожжи DoubleSnake Fruit для самогона и спирта ректификата способные дать до 17% в браге, с минимальным количеством сивушных масел. |
| Дрожжи спиртовые Double Snake C48 | 100гр. на 19 литров браги. | 130гр. | 250 | Специальная смесь стойких дрожжей, витаминов и микроэлементов, способная сбраживать до 9 кг сахара на 26 л до 21% алк. за 7-10 дней. |
| Дрожжи спиртовые Double Snake C24 | 100гр. на 14 литров браги. | 175гр. | 270 | Спиртовые дрожжи DoubleSnake C24 Turbo являются одними из самых быстрых турбо дрожжей. Способны сбраживать до 14% алкоголя всего за 24 часа от старта. Предназначены для сахарных браг. Способны выбродить и большее количество сахара ( до 9 кг), но за большее время. |
| Дрожжи спиртовые Bragman Whisky Turbo | 100гр. на 27-34 литров браги. | 73гр. | 260 | Дрожжи Bragman Whisky 72 гр. и включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний, и в другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую (зерновую) брагу высочайшего качества, причем как из чистого зерна, так и из солодового экстракта. Дрожжи могут быть использованы для брожения чистого сахара до 15 % алк. Но наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменного солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или сахаром. Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сделали свою работу. |
| Дрожжи спиртовые Bragman Vodka Turbo | 100гр. на 30-38 литров браги. | 66 гр. | 180 | Дрожжи Bragman Vodka Turbo 66 гр. позволят вам приготовить брагу высочайшего уровня и качества. При перегонке браги вы получите великолепный букет аромата и будете приятно удивлены качеством получаемого самогона и ректификата. |
| Дрожжи спиртовые Bragman Rum Turbo | 100гр. на 33 литров браги. | 75гр. | 220 | Спиртовые дрожжи Bragman Rum Turbo позволят вам приготовить брагу высочайшего уровня и качества на основе или совместно с мелассой. При перегонке браги вы получите великолепный букет аромата и будете приятно удивлены качеством получаемого продукта. Содержат фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины из мелассы. |
| Дрожжи спиртовые Bekmaya (БЕКМАЯ) | 100гр. на 12 литров браги. | 100гр. | 50 | Дрожжи «Бекмая» разработаны для приготовления браги, кваса, и поэтому позволяют максимально быстро сбраживать сусло (за 3-5 дней), а в завершении процесса формируют небольшой и плотный осадок. Для браг из сахара, вместе с дрожжами, рекомендуется использовать минеральный питательный комплекс, который позволит поддержать высокую интенсивность брожения и улучшить свойства готового продукта. |
| Дрожжи спиртовые Alcotec Whisky Turbo | 100гр. на 41 литров браги. | 73гр. | 265 | Дрожжи Alcotec whisky turbo – специальный дрожжевой продукт от всемирно-известной марки Алкотек для быстрого создания браги из крах-малосодержащих продуктов, в частности, из ячменного солода или кукурузы. Дрожжи turbo-yeast whisky содержат в своем составе, помимо специальных питательных веществ и минералов, глюкоамилазу, которая является эффективным ферментом для химического расщепления сложных сахаров из зерен на простые сахара. |
| Дрожжи спиртовые Alcotec VodkaStar Turbo | 100гр. на 38 литров браги. | 66гр. | 210 | Спиртовые турбо дрожжи Alcotec VodkaStar имеют высокий показатель чистоты штамма, который идеально подходит для производства водки. Это оптимальное соединение дрожжей чистых культур, амилоглюкозидазы и особенных солей для питания дрожжей. Alcotec VodkaStar создают очень чистый и нейтральный исходный продукт , пожертвовав скоростью брожения ради чистоты исходного продукта. При перегонке браги вы будете приятно удивлены качеством получаемого дистиллята и ректификата. |
| Дрожжи спиртовые Alcotec Rum | 100гр. на 41 литров браги. | 73гр. | 249 | Alcotec Rum – идеальный вариант дрожжей для приготовления рома в домашних условиях. В состав смеси входит фермент глюкоамилаза, расщепляющий декстрин и тем самым значительно улучшающий процесс ферментации. Дрожжи Alcotec Rum отлично подойдут для сбраживания сусла из сахара и патоки. |
| Дрожжи спиртовые Alcotec Red Hot | 100гр. на 28 литров браги. | 90гр. | 318 | Линейка спиртовых дрожжей Alсoteс является самой известной и востребованной в мире. Состав данных дрожжей был разработан в Великобритании по уникальной технологии которая гарантируют самое высокое качество готового продукта. Уже 30 лет спиртовые дрожжи Akcoteс пользуются самым высоким спросом во всем мире. Множество известных вискокурен и дистиллярен в Америке и Европе используют именно эти турбо дрожжи. Спиртовые дрожжи Alcotec Red Hot это самые устойчивые к высоким температурам дрожжи. Они позволяют сбраживать сусло при температуре до 40 градусов, и идеально подходят для изготовления браги на даче или в загородном доме в летний период. Данный вид дрожжей идеально подходит для работы с высоко-кислотными яблочными брагами, а также с брагами из слив, фруктов и ягод. |
| Дрожжи спиртовые Alcotec MegaPack | 100гр. на 28 литров браги. | 360гр. | 520 | Дрожжи Alcotec MegaPack Turbo являются профессиональными пакетом для сбраживания 100 литров сахарной браги за раз и с результатом до 18% алкоголя. Штамм дрожжей, используемый в данном наборе обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения. |
| Дрожжи спиртовые Alcotec Fruit Turbo | 100гр. на 42 литров браги. | 60гр. | 250 | Дрожжи «Alcotec Fruit» – пожалуй, лучшие турбо-дрожжи для фруктового сырья. Фруктовые турбо-дрожжи от компании Алкотек – дрожжи со специальной подкормкой в виде специфичных микроорганизмов, работающие эффективно и быстро, сбраживая фруктовые продукты, делая из них брагу крепостью до 14 гр.об за не менее 3-х дней. |
| Дрожжи спиртовые Alcotec 48 Turbo | 100гр. на 19 литров браги. | 130гр. | 266 | Дрожжи спиртовые Alcotec 48 TURBO. Скорость сбраживания этих микроорганизмов 6 кг сахара за 48 часов они превращают в брагу крепостью 14%. А дайте им немного больше времени и они доведут содержание спирта до 21%. Брожение настолько активное, что вода из гидрозатвора выплескивется. Достигается такой эффект благодаря специальному штамму микроорганизмов. Возможно как быстрое брожение, так и медленное, с достижением максимального содержания спирта. |
| Дрожжи спиртовые Alcotec 24 Turbo Yeast | 100гр. на 14 литров браги. | 175гр. | 329 | Спиртовые турбодрожжи Alcotec 24 являются самыми быстрыми турбо дрожжами. Способны сбраживать до 14% алкоголя всего за 24 часа от старта. Предназначены для сахарных браг. |
| Дрожжи спиртовые 250г на 62 литра браги | 100гр. на 25 литров браги. | 250гр. | 280 |
Как
показывает опыт, именно этот вид
дрожжей оптимален для производства
напитков в домашних условиях.Эти
дрожжи обеспечивают наиболее активные
процессы брожения за счет своей
живучести в спиртовых растворах. Приготовленный напиток на этих дрожжах будет на порядок качественней и приятнее чем приготовленный напиток на обычных- хлебопекарных дрожжах. С этими дрожжами процесс брожения будет идти правильно, а качество готового продукта не вызовет никаких сомнений. |
| Дрожжи спиртовые 100г на 25 литров браги | 100гр. на 25 литров браги. | 100гр. | 150 | Как показывает опыт, именно этот вид дрожжей оптимален для производства напитков в домашних условиях.Эти дрожжи обеспечивают наиболее активные процессы брожения за счет своей живучести в спиртовых растворах. Приготовленный напиток на этих дрожжах будет на порядок качественней и приятнее чем приготовленный напиток на обычных- хлебопекарных дрожжах. С этими дрожжами процесс брожения будет идти правильно, а качество готового продукта не вызовет никаких сомнений. |
| Дрожжи спиртовые (Турбо) 24/48 | 100г на 40-60 литров браги | 100гр. | 220 | Дрожжи ТУРБО 24/48 рассчитаны на приготовление фруктовых и зерновых браг с содержанием крахмала. Хорошо передают и сохраняют исходный аромат продукта сбраживания. Имеют наилучшую сбраживающую способность при температуре брожения около 22°С, при поддерживании этой температуры способны выдать брагу крепостью около 17-18% содержания спирта. |
